연희커피페스티벌 스폐셜 블렌드‘봄바람’ 오늘부터 3일간 연희커피페스티벌 스폐셜 블렌드 ‘봄바람’을 프로토콜 연희에서 만나보실 수 있습니다. 블렌드 봄바람은 리치와 레몬 특유의 향긋한 향미가 경쾌한 첫인상을 줍니다. 포도와 체리의 산뜻함, 초콜릿의 단맛이 은은하게 녹아 있습니다. 오직 페스티벌 기간에만 선보일 봄바람 블렌드는 아르노 글래스에 담겨 브루잉, 에스프레소, 따뜻한 라떼로 즐기실 수 있답니다. 이번 주 주말은 맛있는 커피 한 잔과 함께 가벼운 발걸음으로 연희동 한 바퀴 걸어보면 어떨까요. • BlendingColombia Finca Perla Negra Geisha Anaerobic Washed 80%Colombia Potosi Baby Dragon Peaberry Natural 20% • TastingNoteLychee, Lemon, Grape, Cherry, Chocolate 연희커피페스티벌 스페셜 프로그램홈바리스타를 위한 브루잉 클래스 집에서도 맛있는 브루잉 커피를 즐기고 싶은 마음들이 모여, 오늘 아침 프로토콜 연희는 하루를 부지런히 열었습니다. 각기 다른 가공 방식을 거친 커피들을 맛보면서 그에 따른 미묘한 차이를 알아보기도 하고 원두의 양과 물의 비율, 분쇄도, 물의 온도에 따라 커피 한 잔이 얼마나 다채롭게 변할 수 있는지 브루잉 바에서 직접 추출해 맛보며 이야기 나누는 시간도 가졌습니다. 이번 클래스를 통해 여러분의 일상에서 접하는브루잉 커피가 조금 더 친밀하게 느껴지고 커피 한 잔에 담긴 다채로움을 계속해서 발견해 나가기를 바라봅니다. 연희커피페스티벌은 며칠간 많은 분들의 따뜻한 발걸음으로 가득 찼습니다. 남은 하루도 페스티벌을 알차게 즐겨주세요. 연희커피페스티벌에 참여하고 있는 13개의 공간 매뉴팩트커피, 다크에디션커피, 커피가게동경연희, 룩백커피, 비전스트롤커피, 프로토콜,로우키연희, 디폴트벨류, 피터팬, 폴앤폴리나, 에브리씽베이글, 돌파운드, 블루레시피 중 8개의 공간을 방문 인증하시는 분들께 커피페스티벌 행사를 위해 특별히 제작한 참여 공간 드립백 세트를 선물로 드립니다. 프로토콜에도 찾아와 발도장을 꾹 찍어주시길요.
